Rauwe Tonijn // DITEISSZV
Goed gepeperde en kort geschroeide tonijn met scherpe wasabi mayonaise, gember en sojasaus
Een beetje van DIT, een beetje voor jou
- € 12,45Per Set
- € 12,45
Ook deze bijzondere kerst slaan Eetbar DIT, BUURT, Chez Minée, De Garage, Oven Aan, Kom Eraan en De Spijsbereiders de handen ineen voor de lekkerste, leukste en gemakkelijkste kerst ooit!
Oh ja… die kerstmaaltijd. Oef. Geen tijd. Geen zin. Geen inspiratie. Wij zijn Kerst voor Dummies. Wij toveren jouw gehele kerstmaaltijd op tafel. Stijlvol, uitgebreid en natuurlijk: superlekker. Echt kerst. Van ons. Voor jou, zeg maar… Kerst voor Dummies. Kies. Bestel. Geniet. Een vrolijk kerstfeest? Makkelijker en lekkerder kunnen we het niet maken (en regelen). Gewoon slim … toch?
Het is eigenlijk heel simpel! Jij bepaalt helemaal zelf wat en hoeveel je van iets wilt bestellen. Één los gerecht, alleen een voorafje, enkel het toetje of gewoon een compleet kerstmenu van 4 gangen! Je mag het helemaal zelf bepalen. Wij zorgen dat alles compleet voor je klaar ligt op 24 december 2022, (10:00 tot 16:00) zodat je zorgeloos van de kerstdagen kunt genieten. Haal je bestelling op bij ons autovriendelijke ‘Kerst & Ride’ ophaalpunt aan de Parallelweg 30 of laat je bestelling thuisbezorgen!
“Kerst Voor Dummies” is een culinaire en creatieve samenwerking tussen:
– Bestellen kan tot 20 december 12:00 uur
– Gerechten worden compleet voorbereid en klaargezet
– Je hoeft enkel nog eenvoudige handelingen uit te voeren of alleen op te dienen
– Ophaaldag op 24 december van 10:00 tot 16:00
– We rijden rond op 24 december om tegen een meerprijs je bestelling te bezorgen
– Ophalen bij de Kerst & Ride aan de Parallelweg 30 (gratis parkeren)
– Je kunt vooraf betalen (iDeal) of aan de parallelweg met PIN afrekenen (geen contant geld)
TIP: BESTEL JE VOOR VEEL PERSONEN?
Goed gepeperde en kort geschroeide tonijn met scherpe wasabi mayonaise, gember en sojasaus
Een beetje van DIT, een beetje voor jou
Duurzaam gekweekte en ambachtelijk gerookte paling op een luchtig brioche toastje met verfrissende crème fraîche van bieslook en citroen
Van Nederlandse Bodem
Romige stracciatella van Nederlandse Buffelmelk met Italiaanse 'nduja, frisse limoenolie en een broodje om mee te dippen
'Nduja, het lekkerste erfgoed uit Zuid-Italië.
Een pittige, smeerbare Italiaanse worst'
Lasagne van Italiaans brood met kruidige bechamelsaus, Pecorino, zachte mozzarella, tomatencrème en zwarte olijven crumble
Een stukje niet Italiaanse, Italiaanse kerst thuis
6 stuks
Mandje Zeeuwse oesters uit Yerseke met een Bloody Mary vinaigrette. Inclusief oestermes, zodat je zelf de show kan stelen.
Wij hebben ook kerst, dus zonder hulplijn!
TIP: BESTEL JE VOOR VEEL PERSONEN?
Taartje op z'n kop van zoete sjalotten, romige geitenkaas en hazelnootjes
Zeg dat maar eens 6x snel achter elkaar
Gemarineerd in soja met zoete uiencrème, bosui en krokante knoflook
Met je ogen dicht waan je je net niet in Japan.
Maar scheelt niet veel!
Rillette van gerookte makreel met gepofte bietjes, frisse groene appel en licht scherpe mieriksworteljus
Hmm, makreel ff over nadenken?
Krokant pakketje van filodeeg gevuld met de oude Limburgse Hervé kaas, gekarameliseerde uien/tijm compote, pompoen, paddenstoeltjes en zwarte knoflook crème
Ik wil kaas!
TIP: BESTEL JE VOOR VEEL PERSONEN?
Varkenswang gestoofd in eigen jus met bospeentjes, vadouvan crème en frisse spitskoolsalade
Oui, oui, bonne nuit
Verwarmend soepje van aardpeer en hazelnoten met aardappelblokjes en bieslookroom
En laat daarna een topinamboer
Nestje pappardelle overgoten met schaaldieren bisque met tomaat, geschroeide schaaldieren, venkel, gepofte knoflook tomaatjes en Parmezaanse kaas
Als dit geen kerst is, weten we het niet
TIP: BESTEL JE VOOR VEEL PERSONEN?
Gevuld met noten en cranberry compote, knolselderij jus, crème van vergeten groenten, stoofpeertje, geschroeide bospeentjes en knolselderij/aardappel gratin
rollin' rollin' rollin'
In hooi gegaard Poussin kippetje met Madeirajus, crème van vergeten groenten, stoofpeertje, geschroeide bospeentjes en aardappel/knolselderij gratin
Flappie ontspringt dit jaar de dans
Een grote, gepocheerde halve kreeft met een kazige saus van Gruyère en een krokante kruidenkorst, crème van vergeten groenten, fris citrus stoofpeertje, knolselderij/aardappel gratin
Duur, maar wel lekker
Rollade van vegetarisch gehakt, gevuld met paddenstoelen, spitskool en prei met knolselderij jus, crème van vergeten groenten, stoofpeertjes, geschroeide bospeentjes en knolselderij/aardappel gratin.
Vega is not a crime!
TIP: BESTEL JE VOOR VEEL PERSONEN?
Grof geroosterde winterse groenten als spruiten, pastinaak en knoflook champignons
Per portie / perfect als extra bijgerecht
Nodig voor ROLLADE NEDERLANDS RUND
Meten is weten!
TIP: BESTEL JE VOOR VEEL PERSONEN?
Warm frangipane taartje gevuld met huisgemaakte amandelspijs, gekarameliseerde appeltjes en opgeslagen kaneelroom
Voor een spijs rijk einde
Vloeibaar dessert (voor 2 personen) van prosecco, limoncello, wodka en citroenijs. Naar origineel Venetiaans recept, maar wij maken 'm toch net iets anders.
Naar recept en aandringen van Frank Reinders
5 soorten kaas van de beste kaasaffineur van Nederland,
met brood, garnituur en toelichting.
Samengesteld door De Spijsbereiders en Het Kaasatelier
Prijs per 2 kaasliefhebbers
Romige specerijen crème brûlée met een laagje fijne, huisgemaakte karamelsuiker en frisse geslagen sinaasappelroom
Oh merde... Geen brander nodig!
PRIJZEN ZIJN EXACT HETZELFDE ALD BIJ DE SLIJTERIJEN ZELF. STUKJE SERVICE DUS!
Droge witte wijn (trocken) gemaakt van lang gerijpte riesling druiven. Hierdoor heeft hij een intense smaak en een langere afdronk. Deze Riesling heeft tonen van tropisch fruit, perzik, appel en hout. (75cl)
Combineer deze wijn met onze gerookte makreel rilette
Deze dessertwijn is gemaakt van 100% Fernão Pires druiven. Hij is fris en komt het beste tot zijn recht bij ongeveer 10 graden. Hij heeft tonen van vijf, honing en een zachte structuur. (50cl)
Combineer deze wijn de frangipane met amandelspijs
Een wijn gemaakt van de Moscato druif. Qua karakter heeft is de wijn zacht met een fraaie mousse en tonen van meloen en amandel. Lekker om als bubbel te serveren bij een voorgerecht of als aperitief.
Combineer deze bubbel met een van de borrel of voorgerechten
Deze rode wijn smaakt naar kersen, wilde bessen en kruiden met zachte tannines en een volle body. Deze wijn past perfect bij rood en wit vlees, rijke pasta’s en rijpe kazen. (75cl)
Combineer deze wijn met de rollade Nederlands Rund of het piepkuiken
Een spannende Ruby port die niet heel zoet overkomt. Hij smaakt intens fruitig en heeft zachte tannines. (75cl)
Combineer deze port met het kaasplateau of drink hem voor de openhaard
Deze rode wijn komt uit het Rhone gebied en heeft geuren van gekonfijt rood fruit, maar is ook lekker ondersteund door het eikenhout. De tonen sluiten goed aan bij vlees en wild. (75cl)
Combineer deze wijn met de herten tataki of de rollade Nederlands rund
Ter ere van het 25 jarig bestaan van Café Reinders hebben ze in samenwerking met Brouwerij Uiltje een West Coast Pale Ale gebrouwen (33cl)
Combineer dit biertje met een van de borrel gerechten
Hier is nog niks te vinden, gooi snel vol die wagen!
Op 24 december van 10:00 tot 16:00 kun je de gerechten afhalen bij onze autovriendelijke ‘Kerst & Ride’ aan de Parallelweg 30 of laat je bestelling thuisbezorgen! Je krijgt een hoop mee, dus kom niet alleen en neem boodschappentassen of een kratje mee.
Kerst voor Dummies HQ
Parallelweg 30
5223 AL
‘s-Hertogenbosch
help@kerstvoordummies.nl
0639823502